人參食用對生理指標影響的研究

來源:中國實驗診斷學   作者:呂欣,牛會坤,張鵬,李美奇,蔡鴻彥,睢大筼,李波   發布時間:2019-11-15
本研究通過觀察研究對象食用人參前和食用人參後一般軀體情況、生理指標的改變和不良反應/事件發生頻率,探究人參食用對成年人生理指標的影響。
方法——采用隨機、分層、自身對照方法,選擇年齡在18-80歲之間受試者共960例進行臨床研究。收集調查研究對象的社會人口學信息,觀察並比較食用人參前和食用人參12周後體格情況、血常規指標、血糖、血脂、免疫指標和激素水平的變化。應用 Epidata3.0 軟件進行數據錄入,應用 IBMSPSS20.0 統計分析軟件進行統計分析。計量數據統計描述采用 x拔±s 或 M(Q)表示,兩組間比較采用t檢驗或Z檢驗。計數資料采用構成比表示。
結果——① 研究對象在食用人參後心率增加,而舒張壓下降。 ② 食用人參後,研究對象的血紅蛋白含量、白細胞計數和中性粒細胞比例增加,血小板增多,凝血功能增強,血糖水平下降。 ③ 研究對象食用人參後 CD4 陽性 T細胞和 CD8 陽性 T細胞數量增多,腫瘤壞死因子、促甲狀腺激素、T3、T4、睾酮和促腎上腺皮質激素水平均下降。 ④ 食用人參不良反應發生率為0%,不良事件發生率為15.9%。
結論——人參對人機體部分生理功能調節作用明顯且安全性較高,適合日常進補。

標簽:人參,

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